石英含量是各种岩浆岩中至多的，其含量可从20—50%，石库门，少数可达50—60%。钾长石的含量一般比斜长石多，两者的含量比例关系常常是钾长石占长石总量的三分之二，斜长石占三分之一，钾长石在花岗岩中多呈浅肉红色，也有灰白、灰色的。灰白色的钾长石和斜长石在手标本上往往不易区分。这时我们要仔细观察这两种长石的双晶特征，因为斜长石具聚片双晶，转动手标本时可见到斜长石晶体上有规则的明暗相间的聚片，而钾长石为卡式双晶，表现为明亮程度不同的两半晶体。
购买的时候，很多人会停留在大理石与花岗石上。在购买的时候要注意哪些问题呢？厚薄要均匀，四个角要准确分明，切边要整齐，各个直角要相互对应；表面要光滑明亮，光亮在80度以上，且不要有凹坑；花纹要均匀， 图案鲜明，没有杂色，色差也要一致；内部结构紧密，没有裂缝；承重厚度不能小于9~10mm。方块地板选购从表面 上看要注意方块切割是否整齐，表面的光滑度、图案、颜色等。
石料类型：花岗石：南方花岗石主要有麻石、金山石，焦山石，北方出产多为豆渣石。花岗石质地坚硬，不易风化，适于做台阶、阶条、护岸、地面，不易雕刻。青砂石：青绿色，质地细软，易风化，多用于小式建筑。花斑石：又叫五音石，呈紫红色或黄褐色，表面带有斑纹，质地较硬，花纹华丽，多用于重要宫殿，制成方砖规格，用于铺地。
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