大理石还可以雕刻成工艺美术品、文具、灯具、器皿等实用艺术品。大理石的质感柔和美观庄重，格调高雅，花色繁多，是装饰豪华建筑的理想材料，也是艺术雕刻的传统材料。有些大理石(包括石灰岩、白云岩、大理岩等)还可以作耐碱材料。在大理石开采、加工过程中产生的碎石、边角余料也常用于人造石、水磨石、石米、石粉的生产，可用于涂料、塑料、橡胶等行业的填料。
大理石的主要固结成分是钙，碳酸钙是大理石天然的固结成分。某些黏性矿物质在石材形成过程中掺杂进钙里，从而形成绚丽的色彩。黏性矿物质也是花岗石和其它天然石材的染色剂。大理石的特性与及优点有，背景墙装修，不变形、硬度高、使用寿命长、不会出现划痕、不磁化等等。岩石经长期天然形成，组织结构均匀，轻易不变形。经过正确的石材养护，可以延长使用寿命。大理石在常温下也能保持其原有物理性能。
评价方法：选好等级：根据规格尺寸允许的偏差、平面度和角度允许的公差，以及外观质量、表面光洁度等指标，大理石板材分为优等品、一等品和合格品三个等级；大理石板材的定级、鉴别主要是通过仪器、量具的检测来鉴别的。检查外观质量：不同等级的大理石板材的外观有所不同。因为大理石是天然形成的，缺陷在所难免。同时加工设备和量具的优劣也是造成板材缺陷的原因。
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